Medailonek Douro Boys, oslava stodvacetiletého výročí Livraria Lello a návštěva Graham’s 1890 Lodge. Do světa portského vína takto prostřednictvím e-mailového měsíčníku nahlédli milí čtenáři v sobotu 31. ledna 2026. Olá, se závěrem ledna Tě po měsíci opět zdravím s dalšími „portovinkami“. Vybíral jsem ty příjemně chutné, lehce stravitelné a cestovatelsky podnětné. Hurá na ně. Zima s Douro Boys Pravda, už …
Pohled na Vánoce v Portu, co si uvařit na zahřátí a jak si užít silvestrovské veselí? To vše se dozvíš z newsletteru, který čtenáři obdrželi do svých e-mailů ve středu 31. prosince 2025. Olá, Vánoce jsou za námi, věřím, že byly u Tebe klidné a přesto radostné, bohaté nejen materiálně, ale i prostorem na zklidněním mysli. Já to mohu jen …
Červen, to je v Portu ve znamení veselí se svatým Janem. Dow’s má nové LBV 2020 a k tomu je začátek léta, tudíž se hodí se něčím moc dobrým osvěžit. Tohle všechno bylo v měsíčníku, odeslaném mým milým odběratelům 30. června 2025. Olá, jak to jde? Mně se zdá, že červen utekl jako voda. Aspoň, že jsem kromě ní a …
Portské víno má svou dlouhou historii sahající až do 17. století. Je známé po celém světě jako elegantní nápoj, který vzniká v Portugalsku a proslavili jej především Angličané. Také u nás v Česku začíná být čím dál více součástí života gurmánů, byť ještě nedosahuje takové známosti jako dobré rumy či whisky. Nicméně povědomí o tomto ušlechtilém nápoji se stále zlepšuje, …
Portské víno je všeobecně vnímáno spíše jako aperitiv před jídlem či naopak digestiv po něm. Ovšem zkušení barmani nebudou zcela souhlasit. Pro hodně z nich se právě portské víno stalo zásadní ingrediencí u vynikajících koktejlů. Přátelé, nejsem sice žádný barmanský guru, ale troufnu si na to. Dnes tady teda míchám já ;-) A tak když máme to léto, pojďme tedy …
Zřejmě každý milovník dobrého alkoholu se někdy nacházel na začátku své gurmánské cesty a vydal se po ní zkoumat jak ten jeho oblíbený nápoj ve skleničce vypadá, voní a samozřejmě jak chutná. Ať již jste fanoušek whisky, koňaků nebo dobrých rumů, jako srdcař se přirozeně propracujete i k jednotlivým druhům tohoto pití od kterého chcete stále kvalitnější vzorky. Dříve nebo …
Můj celoživotní oblíbenec Josef Švejk by pravděpodobně řekl, že naši „drahou vlast vovinuly nějaké mraky„. Nicméně tehdy šli muži do války bojovat za císaře pána a více než sto let poté tu zápasíme se zákeřným čínským bacilem. Ubezpečuji vás, přátelé – my tu vojnu vyhrajeme. A taky jedním dechem dodávám – téma koronaviru a útrapy s ním spojené rozhodně nezlehčuji, …
Čas od času mi přijdou dotazy „Jaké si mám vybrat portské?“ nebo „A pije se studené nebo teplé?“ Ano, máte pravdu, ten návod tu na blogu chybí od začátku, takže si v tom pojďme konečně udělat jasno. 1. Kupte si jen pravé portské Ano, tohle je zajisté nejdůležitější pravidlo. Vím, co piji a za co dávám peníze. Takže jak poznat …
Portské víno jako nápoj je nespornou součástí celé gastronomie. Rusové pijí vodku ke slanečkovi, pivo patří ke guláši, tak proč si nedat při vzácné příležitosti portské s něčím dalším na zub? Pojďme se tedy na to mrknout. Ruby kamarádí s čokoládou Portské víno typu Ruby se na našem stole objeví pravděpodobně nejčastěji. Jeho hlavním znakem je ovocitá chuť a rubínová …