Vašek Štefan 
Porto je druhým největším portugalským městem a v roce 2014 bylo vyhlášeno nejlepší evropskou destinací. Každoročně láká tisíce turistů, kteří chtějí objevit starověké centrum, koukat na řeku z nábřeží s typicky pestře barevnými domy, ztratit se ve staletých uličkách, věnovat se portugalské kuchyni a samozřejmě ochutnat víno. Řeč je sice o Portu, ale za vinařstvími musíte do jeho městské části …
Ano, takto je známé mezi Portugalci. Vytesané do šedavé žuly stojí jako šikmá pevnost střežící drahocennou řeku Douro. Pochopme město a jeho lid, poznejme milníky jeho historie. Celá portugalská země se zrodila ve městě Guimarães, v místě o kousek dál na sever. Ale poté níže u Atlantiku vznikla osada Portus Cale, později se pro toto město vžil název „Oporto“ – přístav. …
Milí přátelé, je mi potěšením pozvat vás na VEČER S PORTSKÝM VÍNEM a to do brněnské vinotéky Perly vín ve čtvrtek 25. února 2016, začínáme v 19.00 hodin. Tento podnik najdete na ulici Kozí 8, což je zde. Co vás čeká? při příchodu welcome drink – pro tuto příležitost věnuji jednu originální lahvinku Moscatel do Douro, která se loni v balíku cestou z …
Ráno nás sluníčko vytáhlo z postelí, je pondělí, osmadvacátého září, velký český den. My máme dnes v plánu navštívit Quinta de Vargellas, jednu z vůbec nejstarších vinic v údolí Douro. Tato quinta patří Taylorům a poskytuje ty nejkvalitnější hrozny vhodné k výrobě vintage vín. Z Provesende je to sem téměř 50 kilometrů po klikatých cestách, vedoucích krásnou přírodou s úchvatnými …
V závěru minulého článku jsem předpokládal, že vznikne už jen jeden díl, ovšem zážitků bylo nakonec tak moc, takže tenhle report se zdá být tím předposledním. Dnes nahoře zatopili, je kolem 34 stupňů, ne zcela nepříjemných, je to vlastně fajn se na konci září takhle ohřát. Co bych za to loni dal. Z Vale de Mendiz se vracíme zpět do Pinhaa, máme to …
Milí přátelé, když jsem v říjnu publikoval první článek o našem výletu za portským, tajně jsem doufal, že jeho pokračování zde bude mnohem dřív. Realita je však krutá, teď před koncem roku je v naší reklamní agentuře velmi mnoho práce a hlavně se vše musí stihnout udělat do Vánoc. Proto moje krásné hobby ustoupilo na dva měsíce do pozadí, nicméně dnes večer …
“Odtud už to dojdu domů klidně i pěšky!”, říkám z legrace poslední zářijový večer Jirkovi před brněnským Hlavním nádražím. Právě jsme se vraceli z výletu do Porta a údolí Doura, plní zážitků a nových zkušeností. Vše stojí za zaznamenání a na víc dílů! Příprava Jirku jsem namotivoval (neboli zblbnul) už v květnu po mé soukromé obývákové ochutnávce portského. Docela jej …
Není to tak dávno, co jsem měl v Brně možnost ochutnat portská vína od vinařství Poças. Stalo se tak při návštěvě společnosti OMNES PRODUCTS s.r.o., kde mne velmi kultivovaným způsobem provázel nadšenec do portských vín Tomáš Kada. Přečtěte si tedy dnes rozhovor s ním. Tomáši, představte našim čtenářům společnost OMNES PRODUCTS Dlouhá léta jsme věnovali přípravě naší společnosti OMNES PRODUCTS, jejíž cílem je, …
Velké snahy o vytvoření Wine Confraria (Bratrstva) lze zaznamenat již v letech 1945 až 1965, přičemž v roce 1964 tomu byly okolnosti nakloněny nejvíce. Nicméně problémy s vytvářením sdružení nezávislých na portugalském státním systému nakonec této instituci ve zhmotnění zabránily a to navzdory skutečnosti, že proces jejího založení byl zcela transparentní a organizovaný. Teprve v listopadu roku 1982 bylo prostřednictvím zakládající veřejné listiny …