Vašek Štefan 
Možná jste si při nákupu portského všimli i zajímavé samolepky, která na láhvi seshora obepíná zátku. Pokud na vás působí jako prvek budící důvěru, jste v klidu oprávněně, poněvadž právě k tomuto účelu byla vymyšlena. Pojďme se tedy o této nezbytnosti láhve s portským dozvědět více. Ochrana původu Výroba portského ani trh s ním nebyl v minulosti vždy tak kontrolovaný …
Vážení přátelé, je odpoledne jednatřicátého prosince, jste všichni nachystaní na večerní rozlučku se starým rokem? Obvykle jsem Silvestry trávil na horách, ráno se šlo běžkovat či sjezdovat a večer slavit. Vždycky všeho s Mírou, pokud tam ovšem nějaký byl. Letos jsem doma, o to lepší příležitost ke psaní. Původně jsem přemýšlel, že tu zplodím něco dost chytrýho o letošním víně právě …
Nejhorší je kombinace sychravého počasí a předvánoční nálady. Slunko je fikaně dlouhodobě schované za tlakovou níží nad Biskajským zálivem a z toho pocházející rýmečka napadla i mě. Ovšem budou tu Vánoce a proto mne napadlo kulírovat se lékem s tímto obdobím tématicky spojeným a pokud možno i s účastí portského. Stačilo se porozhlédnout po síti sítí a vykoukl na mě pravděpodobný …
Milí přátelé, v minulém díle jste si přečetli o historii vinařského domu Taylor Fladgate & Yeatman. V tomto článku zjistíme, jak je na tom dnes a co může nadšenci do portského nabídnout. Ikonou ve stylu vintage Taylor’s je bezesporu velikánem v produkci mnohaletých vín. Za svoji dlouhou historii se této firmě podařilo stát se pojmem ve vintage stylu a nashromáždit ve svých sklepích …
Portské víno je fenomén s velmi dlouhou tradicí. Tuto po staletí vytvářeli samotní výrobci vín a obchodníci. V cyklu Mistři portského se podíváme na několik z nich. V úvodním článku jsem se rozhodl zavítat k Taylor’s. Taylor Fladgate & Yeatman je součástí skupiny The Fladgate Partnership a představuje jednoho z velmi významných producentů portského. Na svůj vývoj měli více než …
Výlet do Porta ani na konci podzimu nemusí být marný. Zatímco u nás již někteří chodíme oblečeni v zimnících, v severním Portugalsku zažijeme některé dny ještě dostatek místního sluníčka. Určitě se vyplatí mít s sebou nepromokavou bundu, dešti se nevyhnete, ovšem i tak je počasí stále svolné k příjemným toulkám po zdejších památkách, lenošení s knihou na pláži nebo obědu pod širým …
Ve čtyři ráno zvoní budík, rychle jsem vyklouzl z postele, vzpomněl jsem si přitom s úsměvem na svoji vojenskou službu v Janovicích nad Úhlavou a zdejší budíčky. To byl aspoň fofr, v šest hodin a deset vteřin už neexistovalo povalovat se na bidle. Od té doby to mám nacvičený a teď se mi to hodí. Batoh a svačinu mám nachystanou …
Dneska bys ven psa nevyhnal. Od rána prší, už v noci bylo slyšet poryvy silného větru a bušení kapek na okna pokoje. Alex odešla kolem šesté do práce, včera říkala něco o dnešním večerním surfování, no nevím, nevím. Ale jsem kluk z mořeprosté země, oceánu nerozumím, třeba je tohle právě to, co pro surfař potřebuje. Skočil jsem za roh do …
Dnes jsem si príma pospal. Po dvou náročných dnech s brzkým vstáváním se dneska nebudu honit. Dopoledne píšu své zážitky a hledám páteční ranní spojení na letiště. Hmm, to bude oříšek, metro od jedné hodiny po půlnoci nejezdí a autobus je tam pozdě. Taxík stojí kolem 20 EUR. Zítra se rozhodnu. Počasí není ideální, občas slabá přeháňka, ale to mě …