Dneska bys ven psa nevyhnal. Od rána prší, už v noci bylo slyšet poryvy silného větru a bušení kapek na okna pokoje. Alex odešla kolem šesté do práce, včera říkala něco o dnešním večerním surfování, no nevím, nevím. Ale jsem kluk z mořeprosté země, oceánu nerozumím, třeba je tohle právě to, co pro surfař potřebuje. Skočil jsem za roh do …
Dnes jsem si príma pospal. Po dvou náročných dnech s brzkým vstáváním se dneska nebudu honit. Dopoledne píšu své zážitky a hledám páteční ranní spojení na letiště. Hmm, to bude oříšek, metro od jedné hodiny po půlnoci nejezdí a autobus je tam pozdě. Taxík stojí kolem 20 EUR. Zítra se rozhodnu. Počasí není ideální, občas slabá přeháňka, ale to mě …
Budík na tabletu má příjemnou melodii, ani jsem nevěděl, že tam takovou mám. Rychle vstát, sbalit věci do batohu, zuby, hlavu a druhý pokus o dobytí Doura začíná. Od včerejška už mám cestu nacvičenou, jdu celkem poklidu za roh na zastávku. Stojím, čekám a tak ještě letmo mrknu na mobil, kolik ještě zbývá do odjezdu busu. Mohl by jet zase …
Ráno v půl šesté zvoní budík, rychle vstávám, sváču do batohu a odcházím za roh na zastávku, odkud má jet rovnou na nádraží bus č. 207. Dnešek je mým velkým dnem, těším se, že poprvé uvidím krajinu, kterou znám jen z těch všech fotek na netu. Dostanu se na počátek vzniku portského, tam, kde se rodí už třetí století. Těším se, vždyť …
Dneska od rána píšu své zápisky. Chtěl jsem to nějak víc zrychlit, ale nejde to, myšlenek mám spoustu. Prší a dobře se mi tvoří. Nicméně tady platí, že pokud ráno prší, neznamená to, že bude škaredě celý den. Jsme holt u moře, tady platí jiné přírodní zákony, než u nás ve vnitrozemí. Po poledni se počasí umoudřuje a já ve …
Den druhý – sobota Pěkně jsem se vyspal, paráda! Je tu o hodinu míň než v Česku, mám tedy náskok a před osmou vyrážím dolů k řece, po cestě si chci koupit něco ke snídani, mám od včerejška hlad jako vlk. V devět má přijít Alex, jsem zvědav, jak si sedneme, viděl jsem ji akorát na jedné rozmazané fotce z …
Dny nula Než začnu psát své vyprávění o své cestě za portským vínem, hodí se vše začít krátkým úvodem. Myšlenka vyrazit na výlet do Porta mne provázela od Vánoc minulého roku, kdy jsem začal připravovat tento web. Jelikož mne tohle téma velmi baví, rozhodl jsem se, že Mohamed k hoře zkrátka musí. Bez tohoto zážitku by moje působení zde bylo …
Portské víno typu Ruby je nejvíce vyráběným stylem portského a je to pro konzumenta většinou obecně nejdostupnějším dolihovaným vínem, pokud jeho volba padne právě na portské. Výraz “Ruby” není kupodivu nijak právně vymezen. Až do roku 1960 znamenal prostě jen “hromadně vyráběné portské”. Nicméně výrobci a trh se shodují v popisu: víno mladé, silné a silně ovocité. Charakterizuje jej jasně …
Portské víno zahrnuje vcelku složitý systém výroby a skladování. Nejvíce se ovšem lidé těší na jeho konzumaci, a proto i pro tuto fázi života portského existují určité zákonitosti jak s ním nakládat před i po otevření láhve. Pravdou je, že mnohé zdroje se v informacích liší, nicméně ta základní pravidla existují: 1. Rozlišujte jeho stáří Pro plnohodnotné vychutnání si portského …