Je tu srpnový měsíčník z nádherného prostředí portského vína. Tentokrát jsem se v něm věnoval začátku vinobraní v Douru, připomněl, že není portské jen červené, ale také bílé a v posledním příspěvku si vyrazíme za město na pláž – do Matosinhos. Newsletter odešel mým skvělým čtenářům 31. srpna 2025.
Olá,
hlavní část vinařského roku je tu, na svazích v Douru se v polovině srpna rozběhla sklizeň révy, která potrvá až do podzimu.
Nicméně léto ještě úplně nekončí, proto si k němu nalijeme sklenku portského White a taky se porozhlédneme po jedné krásné pláži u Atlantiku v Portu.
Přeji Ti hezké čtení.
Vinobraní v Douru začalo
Jako každý rok i letos víceméně od poloviny srpna začíná pro vinaře vrchol jejich snažení.
V Douru nastává čilý ruch, vinobraní startuje.
Ani já jsem se nemohl dočkat, a tak jsem celkem poctivě každý srpnový den sledoval sociální sítě s přáním, aby už na ně někdo něco o „vindima“ pustil.
Stalo se, vinaři dávají postupně ven krásné fotky a videa, jak se jim dílo daří.
Vybral jsem tedy pro Tebe několik mých oblíbených profilů na Facebooku, ať můžeš na dálku začerstva nasát atmosféru vinobraní v Douru.
Láká Tě vidět víc?
Klikni na obrázek a dostaneš se na celý profil vinařství.
Máš rád/a portské víno?
Chceš se o něm dozvědět víc?
Stáhni si zdarma e-book Jak si užít portské víno a už navždy si budeš jistý/á:
- jak stoprocentně poznat originální portské víno
- dozvíš se rozdíly mezi jednotlivými druhy
- budeš umět portské víno správně servírovat
- dokážeš portské párovat s pochutinami
- podíváš se za ním do Porta a údolí řeky Douro
Co takhle skleničku bílého portského?
Byť portské víno vyrobené z bílých hroznů představuje ročně jen asi jednu desetinu celkové produkce, určitě si nezaslouží být přehlíženo.
Je totiž vynikajícím pomocníkem pro povzbuzení chuti před stolováním, stává se též čím dál častěji hlavní ingrediencí výborných koktejlů, no a celkově s ním může být dost dobře, pokud je správně vychlazené a máš volnou letní chvíli.
Nemluvě o zkoumání víceletých a ročníkových White portských vín, v mých očích jsou naprostou delikatesou a mnohokrát i cennými unikáty.
Jak si nejlépe vychutnat klasické White od značky Fonseca Ti v krátkosti poví legenda v portském víně a hlavní winemaker tohoto brandu – David Guimaraens.
Při té příležitosti nahlédneš do stejnojmenného vinařského domu ve Vila Nova de Gaia, jež určitě také stojí za návštěvu.
Přidej se také Ty ke stovkám nadšenců do portského vína v ČR
Stačí se jen přihlásit k odběru pravidelného měsíčníku:
S kamerou na Praia de Matosinhos
Nuže, vinobraní v Douru začíná a to je znamení, že nám letní radovánky naopak končí.
Nicméně nesmutněme, jsou místa, která nám teplé dny ráda připomenou.
Jedním z nich je pobřeží Atlantiku, a to přesně pláž Praia de Matosinhos, v té části Porta, kam míří surfaři, běžci a vůbec všichni, co baží po pohledu do nekonečných dálek moře, vlahém větru, písku mezi prsty a třeba i něčem dobrým k snědku ze slaných vod.
Když zrovna nebydlíš v této bývalé rybářské osadě, z centra Porta se sem pohodlně dostaneš metrem nebo autobusem do hodinky.
Koukni na pláž Praia de Matosinhos z ptačí perspektivy a třeba to bude pro Tebe inspirací naučit se surfovat.
Ale pozor – začíná se nácvikem, tedy z mého pohledu, prostým plácáním se na břehu ;-)
Srpen je, milý čtenáři, za námi, jestliže Ti během něj portské zpříjemnilo aspoň pár dní, mám radost.
V září se Ti zase ozvu se zajímavostmi protkaných tímto nádherným nápojem.
Zatím se měj moc krásně,
a Adeus!
Vašek
