O portském.cz
  • Domů
  • Co je portské
  • Historie
    • Počátky vinařství v Portugalsku
    • Zrození portského
    • Markýz z Pombalu
    • Fortifikace vína
    • Říční doprava
    • Vznik Vintage portského
    • Neklidné 19. století
    • Epidemie révokazu
    • 20. století
    • Éra inovací
    • Pohled do budoucnosti
  • Výroba
    • Vinobraní
    • Získávání moštu
    • Fortifikace
    • Skladování a zrání
  • Druhy
    • Červené
    • Bílé
    • Růžové
  • Region Douro
    • Krajina kolem Doura
    • Vinice
    • Půda a klima
    • Odrůdy
    • Vinařství

Český magazín o portském víně

RSS FeedFacebook
Čvc 11 2014

Servírujeme vintage portské

Posted by Vasek
Tweet

Připravovat portské víno k podávání je velmi zajímavá práce. U běžných ruby, tawny, datovaných tawny a LBW se nemusíme bát sedimentu, jelikož ten již byl odstraněn při plnění vína do lahví. Pojďme se však podívat na servírování vintage portského. Příprava Jako správní znalci portského bychom měli mít k dispozici skleněnou karafu, tzv. dekantér. Ten se […]

Štítky: Servírování
Čtěte dále >
Žádný komentář

O webu

Václav Štefan Dobrý den, vítám Vás na stránkách O portském.cz. Tento web jsem vytvořil díky své vášni k portskému vínu. Ctím jeho historii a fandím jeho budoucnosti. Pokud Vás tento krásný nápoj také zajímá, v klidu si jej vychutnejte u těchto stránek! Vašek Štefan

Příběh

Svoji první skleničku portského jsem si vychutnal někdy v roce 2008 se skvělým člověkem, který mi v administrativní budově v Brně pronajal vedlejší volnou kancelář. Moje podnikání bylo v té době teprve na startu a tento pán mi zmiňovaný prostor poskytl zcela zdarma. Ve volných chvílích jsme si povídali a jelikož byl sečtělý a životem vzdělaný, slyšel jsem od něj spoustu moudrostí, lidských příběhů a leckdy i správně jadrných historek.

Celý příběh

Kontakt

V případě dotazů, zájmu o spolupráci nebo reklamu mi napište na
vasek@oportskem.cz
Všechny kontakty