Vašek Štefan 
V dubnovém měsíčníku se projedeme virtuálně vlakem po údolí Douro, nahlédneme pod ruce bednářům vyrábějícím sudy a zastavíme se v relativně novém vinařství MENIN Douro Estates. Newsletter mým milým odběratelům dorazil 30. dubna. Olá, jak se Ti daří? Mě opět zaujala tři témata kolem portského vína, posílám Ti je. Tentokrát to bude o cestování vlakem, i když jen prstem po …
Březnové zajímavosti ze světa portského vína se nesly ve znamení novinky v portfoliu značky Taylor’s, překrásné stavby přes řeku Douro v Portu a také jsme se stali mistry portugalské kuchyně. Newsletter mým milým odběratelům dorazil 30. března. Olá, venku už to kvete, zpívá, bzučí, jaro je tu. Hurá! K doplnění této radosti chci přispět i já a tak Ti posílám …
V lednovém newsletteru jsme se podívali do zimního Doura, zaskočili na návštěvu do vinařského domu Burmester ve Vila Nova de Gaia a vychválili nový počin značky Taylor’s – edici The Globe. Měsíčník jsem tentokrát fanouškům portského odesílal 31. ledna. Olá, vítám Tě u prvního měsíčníku ze světa portského vína v tomto roce. Úvodem Ti popřeji pevné zdraví a nechť Ti …
Rok 2024 utekl jako voda, co říkáš? Je čas na poslední letošní newsletter, ve kterém jsme se na dálku zúčastnili začátku oslav Vánoc v Portu, připomněli si jedno významné ocenění pro značky Graham’s a Taylor’s a samozřejmě oslavili poslední den v roce. Do e-mailových schránek nadšených odběratelů měsíčník odešel 30. prosince. Olá, vánoční svátky jsou za námi, jaké pro Tebe …
„A co takhle v září zase kouknout do Porta, Vašku,“ říkám si v polovině června při sepisování přehledu výrobců, kteří deklarovali Vintage portské ročníku 2022. „Jaké asi bude vinobraní v Douru letos?“, běželo mi hlavou. V čase začínajícího podzimu a sklizně révy jsem cestoval za portským naposledy v roce 2021, tudíž jsem cítil, že je třeba zase po pěti měsících …
Zhruba od poloviny srpna vrcholí snažení vinařů v Douru. Nastává vinobraní, čas sklizně, tvrdé dřiny, nekonečných hodin ve vinohradu a poté ještě v zázemí quintas při zpracování hroznů. Vybral jsem pro Tebe videa od producentů, kteří tyhle výjimečné okamžiky pro nás zaznamenali. Moji milí odběratelé si mohli newsletter přečíst od 31. října. Olá, máme tu konec října a s ním …
Srpen proběhl ve znamení stálého slunečného počasí a pokračování bazénové plavební sezóny. Nicméně sklizeň hroznů ani korku nepočká, alespoň, že před horkem do stínu zeleného parku schovat se můžeš. Do schránek všech nadšených portwine loverů přistál měsíčník 31. srpna. Olá, je tu konec srpna a s ním můj nový výběr zajímavostí nasáklých portským vínem. Tohle číslo mělo být původně už …
Červenec s jeho parným létem mne silně inspiroval a tak jsem se v tomto měsíčníku pověnoval vinařské turistice, po níž se můžeš vykoupat na krásných místech v údolí Douro a ještě si k tomu namíchat něco fajnového na pití. Mým milým odběratelům odešel v pondělí 27. července. Olá, první polovina prázdnin končí, ale nevěš hlavu, přijde ještě ta druhá. Počasí …
Není ve světě portského vína snad větší události, než je deklarace Vintage. Dle pravidel IVDP jeho zrání v sudu před lahvováním činí nejméně 18 měsíců. Pro letošek tak přicházejí v úvahu vína ze sklizně roku 2022. Navzdory náročnému vinařskému roku, poznamenanému velkým suchem a opakujícími se vlnami veder, jej přední výrobci Vintage tohoto ročníku přeci jen deklarovali. Projít weby a …