Červenec s jeho parným létem mne silně inspiroval a tak jsem se v tomto měsíčníku pověnoval vinařské turistice, po níž se můžeš vykoupat na krásných místech v údolí Douro a ještě si k tomu namíchat něco fajnového na pití. Mým milým odběratelům odešel v pondělí 27. července.
Olá,
první polovina prázdnin končí, ale nevěš hlavu, přijde ještě ta druhá.
Počasí láká zatím spíš k lenošení a mezi námi – i mně lenora z tropických nocí nejprve v přípravě červencového newsletteru úspěšně bránila.
Ale nakonec jsem její sílu naopak využil a vybral pro Tebe tři lákavá letní témata. Teplota venku stoupá, chuť na něco dobrého také, pojďme se tedy do nich pustit.
Vinařská turistika v podání Sogrape
Léto je skvělá příležitost k cestování a objevování všech možných gastronomických zážitků.
Úroveň pohostinnosti se navíc každoročně zvyšuje, takže i v Portu a Douru máš stále širší výběr z mnoha podniků, jež se vyplatí navštívit.
Zda mám nějaký tip?
Určitě, dnes Tě pozvu do celé jedné velkolepé turistické soustavy, kam každoročně zamíří tisíce milovníků vína a dobrého jídla z celého světa.
Ze skupiny Sogrape zřejmě znáš značky Sandeman a Ferreira, proto se podíváme, jak si Tě budou hýčkat v jejich vinařských domech ve Vila Nova de Gaia a také přímo na vinicích Quinta do Seixo.
Video je plné krásných záběrů, ale jedno Ti doporučím – s prázdným žaludkem na něj raději nekoukej.
Máš rád/a portské víno?
Chceš se o něm dozvědět víc?
Stáhni si zdarma e-book Jak si užít portské víno a už navždy si budeš jistý/á:
- jak stoprocentně poznat originální portské víno
- dozvíš se rozdíly mezi jednotlivými druhy
- budeš umět portské víno správně servírovat
- dokážeš portské párovat s pochutinami
- podíváš se za ním do Porta a údolí řeky Douro
Moje milá sangria
Pro Portugalsko a Španělsko typická, u nás také hodně oblíbená.
Tělo schladí, mysl k letním radovánkám povzbudí.
Ano, hovořím o sangrii, alkoholickém nápoji, vyráběným většinou z červeného vína, ovoce a případně dalších kouzelných ingrediencí.
Samotné víno by totiž pro tento drink, jehož název je odvozen od španělského “sangre” = “krev”, bylo, řekněme, vcelku dosti slabé.
Sympaťák Fabio Oliveira Ti ukáže, jak sangrii připravuje on, a to s využitím nejen červeného vína, ale i pálenky, rumu a pochopitelně portského.
Mrkni na recept, já už jsem jej zkoušel, tahle sangria chutná parádně, okusování plátků pomeranče a jablka z ní je k tomu samostatná disciplína a ještě si u toho promrskáš pár slovíček z portugalštiny.
Vamos lá!
Přidej se také Ty ke stovkám nadšenců do portského vína v ČR
Stačí se jen přihlásit k odběru pravidelného měsíčníku:
Koupání v řece Douro
Turistické rozmazlování jsme si užili, pít máme taky co, teď už jen sbalit deku a vyrazit k vodě.
Kam?
V našem případě je to jasné.
“Rio Douro” lze z portugalštiny přeložit slovy “zlatá řeka”. Říká se, že své jméno dostala kvůli zlatavému třpytu slunce na její hladině. S tím lze určitě souhlasit.
Nicméně má ještě jednu parádní vlastnost – nemusíš se na ni jen zasněně dívat, ale teď v létě se do ní také vnořit a nahodit pár temp.
Neboť – v údolí Douro bývá v letních měsících opravdu velké horko. Čím dál větší a delší.
V červenci roku 2022 naměřili v Pinhão rekordních a v mých očích obludných 47 °C. No fuj tajbl.
Proto se nabízí výlet na některou z pláží kolem Doura nebo jejích přítoků, poskytujících možnost přírodního koupání.
Voda je tu čistá a vybrat si můžeš z pláží písčitých, travnatých nebo i lodního mola.
Nacházíš-li se tento čas někde v údolí Douro, na pláž se vydej s Bárbarou nebo klikni na moji mapku, máš na ní pár tipů na místa, kde se můžeš schladit.
Díky za dočtení až sem, když tak mi napiš, jak se Ti měsíčník líbil a kde trávíš léto Ty.
Já jdu dorazit zbytek té sangrie a mizím taky k vodě!
Měj se zatím báječně, Adeus!
Adeus!
Vašek
Cestuji za portským a píšu o něm na O portském.cz
